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골뱅이 무침 골뱅이 소면 무침 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 식초를 사러 마트 갔다가 생골뱅이가 확 들어와서 충동구매 ㅎㅎ 생골뱅이 숙회로 먹어도 맛있겠지만, 요즘은 양념이 센 음식들이 땡겨서 골뱅이무침을 만들었습니다. 식초가 들어가지 않아 새콤한 맛은 없지만, 매~콤 달콤한 맛에 소면을 무쳐먹으니 골뱅이보다 소면이 더 맛갈나는 골뱅이 무침이었습니다. 생골뱅이 살 숙회로 골뱅이 무침 만들어보겠습니다. #재료 생골뱅이 200g 샐러드 채소 깻잎 7장 양파 1개 -양념- 청양고추 2개 고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 진간장 3큰술 매실청 2~3큰술 맛술 2큰술 통깨 쫀득쫀득한 식감의 골뱅이 맛나겠죠~ 껍질을 제거 후 살짝 데쳐서 판매하는 제품이니 가열조리 후 먹으라고 적혀있네요. 끓은 물에 1분 정도 살짝 데.. 더보기
통마늘 장아찌 담그기 (1차 양념) 통마늘 장아찌 담그는 법 -1 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 건강식품인 마늘, 3월~5월이 제철입니다. 제철에 딴 마늘로 통마늘 장아찌 만들어보았습니다. 새콤달콤 마늘장아찌 반찬으로 너무 좋습니다. 깐 마늘 말고 통마늘로 담그면 까먹는 재미가 있습니다. 어릴 때는 어머니가 많이 담아 주셨는데 이제는 제가 담아서 드려야 하는 나이가 되었습니다 ㅎㅎ 6월 초가 돼서야 통마늘 사러 갔더니 올핸 마늘이 빨리 익어서 벌써 물러지고 있다고 합니다. 그래도 좋은 것으로 골라왔다고 하여 믿고 마늘 1망을 샀습니다. 좋은 마늘을 고르 법을 모를 땐 마트보단 시장 ㅎㅎ 통마늘장아찌 담그는 법 알려드리겠습니다. #재료 통마늘 80개 식초 2통 (1통 1.8L) 물 3.6L 통마늘 손질해주세요~ 나중에 가로로 잘라서 쏙~ 빼먹어야.. 더보기
냉채족발 만들기 냉장고에 있는 샐러드 채소로 냉채족발 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 정기점검 때문에 차를 정비소에 맡기고, 시내 나온 김에 재래시장에 들렀습니다. 낙지를 사고 싶었는데 아직 손질에 자신이 없어서ㅡ.ㅡ;; 한창 구경하다가 결국 족발을 샀습니다. 집에 와서 한입 먹어보니 돼지 누린내가 나서 그냥 먹기 힘들듯하여, 냉장고에 있는 재료로 냉채족발을 만들어먹었습니다. 알록달록 여러 가지 채소를 채 썰어 만든 건 아니지만 새콤달콤 맛있었습니다. #재료 족발 (1500원치) 오이 1개 양파 1개 샐러드 채소 - 양념 간장 2큰술 새우젓 1큰술 레몬즙 2큰술 스테비아 2 봉지 (설탕 사용 시 4큰술) 매실청 2큰술 다진 마늘 2~3큰술 연겨자 4큰술 재료 준비 오이 껍질은 다 벗기지 않고 , 채썰기 물렁물렁 해지는 .. 더보기
열무 얼갈이 물김치 담그기 얼갈이, 열무 물김치 담그는 법 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 더운 날 입맛 없을 때 시원하게 먹기 좋은 물김치. 이맘때쯤이면 항상 어머니께서 담그십니다. 이번엔 저도 함께 해보았습니다 ㅎㅎ 거들었다기보다는 사진 찍느라 방해가 안되었다면 다행일지도.. 김치 종류에는 밀가루풀 들어가잖아요. 풀 들어가지 않고 물고추양념만으로 간단하게 열무 얼갈이 물김치 담그는 법 알려드릴게요~ #재료 얼갈이배추 4단 열무 2단 빨간 고추 7천 원 치 (재래시장에서 사서 정확한 양을 알 수가 없어요) + @ 마늘 2 봉지 굵은소금 1. 재료 준비 얼갈이배추 4단 뿌리 부분은 잘라내고, 3등분으로 자르기 열무 2단 열무가 커서 얼갈이 4단이랑 양이 비슷합니다. 자른 얼갈이와 열무 세척하기 세척 시, 살살 흔들어가면서 4~5번 씻어주.. 더보기
편스토랑 또치닭 후기 류수영 CU 편스토랑 어남선생 또치닭 (feat. 내 돈 내산) 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 우유를 주제로 한 편스토랑 26회 우승은 어남 선생 류수영이 되었습니다. 앞전에 류수영이 닭요리인 핫치닭으로 첫우승을 차치했었는데, 이번에도 닭을 사용한 또치닭으로 우승을 했습니다. 방송을 보지는 못하였지만 어남선생 또치닭 밀키드가 엄청난 인기로 불티나게 팔린다는 얘기를 들었습니다. 밀키드가 더 맛있겠지만, 만들어 먹기도 귀찮고 CU편의점에 밀키드가 없어서 간편식으로 구매해보았습니다. 또치닭 4900원 총 내용량: 225g/ 522Kcal 다양한 양념과 우유, 가람마살라 소스를 넣어 만든 닭고기, 토르티야 4조각, 요거트 디핑소스 류수영이 방송에선 그리스에서 많이 먹는 차지키 소스를 플레인 요거트, 마요네즈, 고수,.. 더보기
쑥인절미 토스트 에어프라이어로 쑥인절미 토스트 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 인절미 색다르게 먹고 싶을 때, 설빙에서 먹었던 인절미 토스트가 생각이 났습니다. 집에 쑥 인절미도 있고, 식빵도 있고, 콩고물도 있어서 만들어 먹기 딱입니다~ ㅎㅎ 에어프라이어로 간단하게 쑥 인절미 토스트 만드는 법 알려드릴게요 ~ #재료 쑥인절미 통밀빵 (식빵) 콩고물 꿀 아가베 시럽 첫 번째 쑥 인절미 토스트 꿀 듬뿍 발라주었어요. 인절미를 얼마나 넣어야 할까? 일단은 듬성듬성 쑥인절미 넣기 에어프라이어 170℃ 10분 6분 후에 뒤집기, 앞뒤로 골고루 익혀봤어요 바삭바삭~ 빵만 먹어도 맛나겠죠😁 쑥인절미에 딸려온 콩고물 아가베 시럽도 뿌려먹기 콩고물이 있어서 시럽이 자꾸 밑으로 흐르네요, 뿌리다 보니 엄청 많이 뿌려졌어요 ㅎㅎ 토스트 .. 더보기
고성) 장산숲 경남 고성 가볼 만한 장산숲 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 고성에 인생 샷을 건질만한 이쁜 장산숲이 있다고 해서 가보았습니다. 솔직히 sns에서 이쁘다고 하면 딱 사진 스폿 말고는 실망인 경우가 더러 있어서 기대는 하지 않았습니다. 거제에서 고성 장산숲까지 40분 정도 거리라 3월, 5월 두 번이나 갔습니다. 저에게는 답답한데 멀리 갈 시간이 없을 때 가기 좋은 곳입니다. 고성 장산숲 경상남도 고성군 마암면 장산리 230-2 주차장 있음 고성 장산숲은 조선 태조 때 호은 허기 선생이 마을의 지형적인 결합을 보충하기 위하여 조성한 인공 숲, 처음에는 길이가 1000m에 달했다고 하나 지금은 길이 100m, 폭 60m 정도만 남아있습니다. 조선 성종 때 이퇴계 선생의 제자였던 허천수 선생이 이 숲에 정자를 짓고 .. 더보기
송주불냉면 거제고현점) 비빔냉면 비빔냉면과 왕만두 배달 후기 송주 불냉면&왕돈가스 거제 고현점 안녕하세요~킴뽀입니다. 매운 냉면을 좋아하는데, 송주불냉면이 아주 맵다고 해서 찾아보던 중에 송주 불냉면 거제 고현점이 배달지역을 확대하면서 상문동, 양정, 아이파크까지 배달이 가능하게 되었습니다. 대신에 지역이 먼 만큼 배달비가 많이 붙습니다. 중곡동에서 상동이니 배달비만 4500원 송주 불냉면 왕돈가스 거제 고현점 경남 거제시 중곡 2로 4길 27 1층 055-633-7358 비빔냉면 1단계, 2단계 소스 추가, 왕만두 주문했습니다. 비빔냉면 기준으로 맵기 정도 0단계: 안 매운 빨간 양념장 1단계: 신라면보다 더 매운 2단계: 불닭볶음보다 더 매운 3단계: 도로시 매운맛? 매운 먹방으로 유명한 도로 시라네요!! 매운 비빔냉면 기대됩니다... 더보기

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