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일상

새조개 숙회 / 청국장 새조개 숙회 냉털 청국장 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 새조개를 선물 받았습니다. 겨울철 인기 있는 수산물인 방어, 부시리, 꼬막, 가리비 등은 종종 사 먹습니다. 하지만 새조개는 거의 사 먹지 않습니다. 새조개 또한 겨울 (1~2월)이 제철이라고 합니다. 아셨나요? 전 몰랐습니다. 허허~ 지인 덕분에 큼직한 새조개를 숙회로 만들어먹었습니다. 수협쇼핑몰 구매한 여수 새조개 500g 이중포장에 얼음과 아이스팩을 넣어 신선하게 배송되었습니다. 손질된 새조개 세척하기 꼼꼼히 손질되어온 새조개지만 간혹 껍질이 들어있는 경우가 있으니 씻을 때 신경 써서 씻어주세요. 큼직한 새조개라 500g에 16마리였어요. 새조개 크기보소~손바닥만하네요 치즈와 함께 섭취하면 새조개에 부족한 필수지방산을 보충할 수 있다고 합니다.. 더보기
콜라비 유자 피클 쉽고 간단한 콜라비 요리 콜라비 유자 피클 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 순무와 양배추를 교배해서 만든 채소로 양배추에서 나는 특유의 단맛과 순무의 단단한 식감 두 가지를 가지고 있는 콜라비 그리고 수제 유자청을 넣어 새콤달콤 콜라비 유자 피클을 만들었습니다. 콜라비 피클만들기전에 몸에 좋은 콜라비에 대해 알아보겠습니다. * 콜라비 보관법 : 수분이 날아가지 않게 신문이나 비닐팩에 담아 냉장고 야채칸 또는 서늘한 곳에 보관 * 콜라비 효능 100g당 약 28Kcal로 열량이 낮고 식이섬유도 풍부하여 포만감은 줌 비타민과 각종 미네랄 성분 (마그네슘, 아연,셀레늄 등)이 면역력을 키우는데 도움을 주며, 콜라비를 꾸준히 섭취하는것 만으로도 미네랄 부족으로 인한 각종 질병과 증상을 예방해줌 콜라비에 함유된 .. 더보기
계란장과 팽이버섯덮밥 밥도둑 반숙 계란장과 팽이버섯덮밥 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 밑반찬으로 만들어놓으면 든든한 마약계란장을 만들었습니다. 계란장 양념을 불 없이 만들 수 있어서 계란만 삶으면 끝! 정말 쉽고 간단하게 만들 수 있는 반찬입니다. *재료 (10알기준) 간장 100ml 물 100ml 스테비아 25ml / (설탕은 50ml) 양파 파 1. 재료 준비하기 저는 계란 25개, 양파 1/2개, 쪽파가 없어서 대파 흰 부분 사용하였습니다. 반숙 계란으로 마약계란장 만들 예정입니다. 반숙란을 싫어하지만 간장소스에 담글 거라 비리진 않을 것 같습니다. 계란 삶기 : 물이 팔팔 끓으면 계란 넣고 7~8분좀 더 익은 반숙란으로 만들고 싶었으나 계란 양이 많아서ㅋㅋ 담엔 삶는 시간을 늘려야겠어요. 양파와 파는 잘게 썰어 준비해주세요.. 더보기
통영 펜션) 휴먼아리아 펜션 , 조용하고 한적한 오션뷰 펜션 통영, 고성 숙소 추천 도산면 한적한 오션뷰 펜션 - 휴먼아리아 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 작년 12월에 갔었던 휴먼아리아~ 펜션이 위치한 도산면은 통영 끝쪽 고성에 더 가까운듯합니다. 동네 조용하고 한적하니 좋았던 오션뷰 펜션입니다. 하지만 편의점 갈려면 차 타고 꼬불꼬불 길을 10분은 가야 해서 부족함 없이 미리 다 사들고 입실하시길 바랍니다 ㅎㅎ 펜션 근처에 카트 타는 곳도 있습니다. 더카트인통영 생겼다는 말만 듣고 어디인지는 몰랐었는데, 날따셔지면 함 타러 가야겠습니다. #휴먼아리아 펜션 주소 : 경남 통영시 도산면 도산일주로 1578 전화번호 : 010-4558-2087 입실 : 오후 3시 퇴실 : 오전 11시 개별 바베큐장, 조식제공 http://www.humanaria.co.kr/ 펜션 옆에 .. 더보기
거제 아주동 술집, 섬 이자카야 거제도 맛집 - 섬 이자카야 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 거제 아주동에 맛있는 이자카야가 있다고 해서 가보았습니다. 친구가 점심특선은 괜찮었다는 저녁에는 어떨지 기대 가득입니다. 贍(섬)은 넉넉하다'라는 뜻을 지니고 있습니다. '섬' - 주소 : 경남 거제시 아주1로2길 15 - 전화번호 : 070-8844-9999 - 영업시간 월~일 : 오전 11시 30~ 오후 9시 (코로나 땜시 ㅜ.ㅜ) 브레이크 타임 : 오후 2시 ~5시까지 정기휴무 매달 2, 4번째 일요일 - 주차가능 10대 미만 이제는 익숙해진 QR체크인!! 가게에 구비된 기기가 문제인지 입구에 QR코드가 잘 안 찍혀서 여럿이 기다리고 있었습니다. 가게 주인장은 관심도 없네요. 5번 정도 찍어도 안돼서 결국 안심번호로 😒 섬에는 룸이 4개정도 있었.. 더보기
불오뎅 포장 후기 거제 상동 - 불오뎅 포장 후기 (feat. 내 돈 내산) 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 집 근처에 생긴 불오뎅! 밖에 붙어있는 불오뎅과 비빔만두 사진이 먹고싶지 유혹을 합니다. 차세우기가 애매해서 그냥 지나치다 드디어 사먹었습니다. ㅎㅎ # 불오뎅 - 주소 : 경남 거제시 거제중앙로 1677 / 경남 거제시 상동동 256-6 - 전화번호 : 055-634-0857 - 영업시간 월~일 오전 11시~ 오후 10시 30분 화요일 휴무 브레이크 타임 : 오후 3시~5시 떡볶이보단 오뎅 ㅋㅋ 불오뎅과 쫄면 시켰습니다. 쫄면도 매콤 쫄면과 그냥 쫄면 2가지 종류가 있습니다. 매장 안은 작았습니다. 테이블 2개가 있었습니다. 매장에서 먹기보단 배달이 많은 불오뎅입니다. 야채가 많아서 좋은 쫄면 국물색이 생각보다 연해서 .. 더보기
의료기기 판매업 신고하기 정부 24에서 의료기기 판매업 신고하기 설 연휴가 지나면서 코로나19 확산이 커지고 있습니다. 코로나 자가진단키트 수요 급증으로 모든 편의점에서도 판매가 가능하다는 거 알고 계셨나요? 코로나 진단키트를 판매하기 위해서는 의료기기 판매업 신고가 필수적입니다. 개인사업자 의료기기 판매업 신고방법에 대해 알려드리겠습니다. 의료기기 판매업신고 방법은 2가지 온라인 신청, 보건소 방문 신청입니다. 온라인으로 쉽게 신청해보세요. 1. 정부24 에서 의료기기 검색 정부24 (gov.kr) 정부서비스 | 정부24 정부의 서비스, 민원, 정책·정보를 통합·제공하는 대한민국 정부 대표포털 www.gov.kr 2. 의료기기 검색하면 바로 의료기기 판매(임대) 업 신고가 뜹니다. 신고 클릭 3. 민원접수기관 정하기 영업소 소.. 더보기
야매 돼지국밥 만들기 제사 수육 활용 - 돼지국밥 만드는 법 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 설 연휴부터 날씨가 점점 추워지고 있습니다. 추워지니 돼지국밥이 먹고 싶기도 하고, 설에 남은 수육이 많아서 돼지국밥을 만들어보았습니다. 야매로 만들었지만 너무 맛있어서 두 그릇이나 먹은 돼지국밥 만드는 법 알려드릴게요. ㅎㅎ #재료 사골육수 레토르트 2봉지 수육 대파 후추 - 다대기 양념 - 고춧가루 새우젓 다진 마늘 연두 1. 재료 준비 올해 설날의 수육은 앞다리살로 했습니다. 4근이나 사야 하는데 삼겹살이 너무 비싸서 ㅠ.ㅠ 앞다리살이 비주얼에 비해 야들야들하니 맛있어요. 레토르트 식품인 사골육수 사용 예정이라 재료 준비할 것도 별로 없어요. 수육을 얇게 썰어주세요. 원하는 만큼 대파는 잎 부분 쪽으로 1/2을 작게 썰어주세요. 2. .. 더보기

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