대전 맛집 ) 무지개송어장

무지개송어회 대전에서 안 먹으면 섭섭하쥬

대전 맛집 - 무지개송어장

 

안녕하세요~킴뽀입니다^^ 천안 올라가는 김에 대전에 들러서 실비김치를 사가려고 했으나 일요일은 영업을 안 하더군요. 전날 저녁부터 엄청 기대했는데 중요한걸 깜박하다니 멍청이이에요. 안타깝지만 맛있는 음식은 많으니 대전에서 유명하다는 무지개송어회를 먹으러 갔습니다. 짝꿍이 예전에 무지개송어회가 너무 맛있어서 다음에도 또 먹어야지 했던 집이라네요.

 

#무지개송어장

- 주소: 대전 동구 세천공원로 20번 길 35

- 영업시간

목~일요일: 오전 11시반 - 오후 9시

매주 월,화는 정기휴무

브레이크타임 오후 3시-5시

휴무상관없이 공휴일은 무조건 정상영업이라네요.

 

 

주자장은 있는데 많이 불편하게 되어있어서,  식당 앞 길에 거의 주차를 하네요.

식당 한쪽 벽면에 무지개송어에 대해 적혀있어요~ 

1 급수에 서식하는 사철음식이다. 성어가 되면 붉은색 옆줄무늬가 생기는데 비스듬히 보면 무지개 빛을 띄어서 무지개송어라고 한다. 1년 된 송어가 제일 맛있답니다.

송어 먹는 철이 있는 줄 알았는데 아니었나 봐요!!

 

2시쯤되니 손님들 다 빠짐

 

방문시간이 1시 20분쯤이었어요. 가게 안은 사람으로 가득 차있고 기다리시는 분들도 있어요.

점심시간이 지난 시점이라 괜찮을 줄 알았는데, 맛집은 맛집인가 봐요.

그래도 합석해서 금방 자리를 마련해 주셨어요. 아침도 안 먹고 일찍부터 거제에서 출발한 터라 느므 배가 고팠어요.

 

옆에 손님이 드시는 송어회덮밥도 맛있어 보였으나, 경남촌년 언제 대전까지 오겠어요 ㅎㅎ 

송어회 2인분 시켰습니다. 호박튀김도 주시네요.

 

먹어볼까요

 

무지개송어만 먼저 먹어봤어요.

음… 처음 먹어보는 거라 익숙한 연어랑 비교해 보자면 연어보다 연한맛? 연어는 자체의 맛이 진해서 연어회만 와사비에 먹는 게 맛있다면,

무지개송어는 식당에서 추천하는 소스에 야채, 무지개송어를 함께 먹는 게 꿀맛이네요.

 

식당에서 맛있게 먹는 팁의 소스는 초장에 와사비, 다진 마늘이 들어가서 느끼할 수 있는 맛을 잡아줘요.

 

야채랑

콩고물도 올려서

마지막은 회덮밥

 

김에 싸 먹어보고, 야채만 소스에 비벼서 송어 올려먹어 보고,

그중에 저는 야채, 송어 같이 소스에 비벼 먹는 게 굿

짝꿍은 말아먹고 섞어먹는 거 안 좋아해서 야채만 소스에 버무린 후 무지개송어 올려먹는 게 좋다네요.

야채가 신선하고 맘껏 퍼다 먹을 수 있어서 엄청 맘에 들어했어요.

먹는 내내 야채 싱싱하다를 몇 번을 말하던지 ㅎㅎ

 

매운탕을 먹을까 하다가 둘 다 배가 작아서 공깃밥만 하나주문했지요.

역시 탄수화물

밥까지 넣어 비벼먹으니 더 맛나요👍

 

오늘도 잘 먹었습니다.

다들 건강하고 맛있는 식사 하세요~^^

 

내돈내산 무지개송어장의 개인적인 후기였습니다!