728x90 반응형 부지갱이섬쑥부쟁이 썸네일형 리스트형 (채식 식단) 울릉도 부지갱이 나물밥과 달래 양념장 울릉도 부지깽이나물밥과 달래 양념장 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 울릉도 부지갱이나물을 아시나요? 나물밥 해 먹고 싶다고 했더니 지인분이 나물밥 해 먹으라면서 준 것이 울릉도 부지갱이나물이였습니다. 부모님한테도 물어보니 들어는 봤는데 자세히는 모르시더라고요. 그래서 찾아보았습니다. 울릉도 특산품 중 하나였습니다. #울릉도 부지갱이 부지갱이나물은 국화과에 속하는 다년생 식물로 울릉도와 일본에서 자라며 울릉도에서 집단적으로 자생하고 있음 섬쑥부쟁이를 울릉도에서 부르는 이름입니다. 겨울 눈 속에서도 자라고 있어 사계절 채취가 가능하며 맛이 뛰어남 울릉도 부지갱이는 향이 진하고, 조직이 연하여 씹는 맛이 부드러우며 건채 가공 시 부스러짐이 적은 나물 비타민A, C가 풍부하고 단백질, 지방, 당질 섬유질, 칼슘, 인 .. 더보기 이전 1 다음
