728x90 반응형 깍두기담그기 썸네일형 리스트형 (채식 식단) 초간단 깍두기 담그기 초간단 깍두기 담그기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 비타민C가 풍부하고 10~12월이 제철인 무, 깍두기 담그기 좋습니다. 깍두기용으로 수분이 많고 단단하며 윗부분이 푸르고 흰색이 많은 것이 좋다고 합니다. 아파트 장터에서 딱 요런무를 가지고 왔습니다 ㅎㅎ 찹쌀풀, 밀가루풀 이런거 안 넣고 엄~~ 청 간단하게 깍두기를 만들어봤습니다. 재료 가을무 고춧가루 5큰술 천일염 3큰술 설탕 3큰술 다진마늘 2큰술 멸치액젓 2~3큰술 묵직한 무를 껍질은 벗기지 않고 씻어주었습니다. 사용하지 않은 수세미로 문질러서 씻으면 더 잘됩니다. 껍질을 벗기지 않은 것이 좀 더 아삭하다고 해서 그렇게 했습니다. 2~3센티 인듯합니다. 조금 두꺼운가 싶을 정도로 썰어주었습니다. 교정하고 있는 내가 편하게 먹을 수 있게 작은 깍두기를 .. 더보기 이전 1 다음