728x90 반응형 앙버터만들어보자 썸네일형 리스트형 수제 팥앙금 (NO 설탕) 압력솥으로 수제 팥앙금 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 오늘은 집에서 직접 팥앙금을 만들어보았습니다. 냉동실에 있는 크로와상 생지들을 크로플만 만들어먹긴 아깝잖아요. 앙버터 먹어줘야 하지 않겠습니까? ㅎㅎ 시중에 파는 팥앙금들은 너무 달기도 하고, 팥밥 만들어먹다 남은 팥들도 이용할 겸 겸사겸사 압력솥을 이용하여 팥앙금을 만들어보았습니다. 재료 팥 200g 알룰로스 100g 소금 반 큰 술 처음으로 만들어보는 수제 팥앙금이라 실패할 수도 있으니 소량만 해보기로 합니다. 팥 200g 팥을 깨끗이 세 번 씻어주고, 깨지거나 상한 것을 골라줍니다. 팥 양의 2배의 물을 넣고 불려줍니다. 6~12시간 정도.... 자기 전에 팥을 불려주었습니다. 12시간 후 팥이 탱탱 잘 불었습니다. ▶ 첫 번째 팥 삶기 압력솥.. 더보기 이전 1 다음