728x90 반응형 쌉사름한맛없애기 썸네일형 리스트형 (채식 식단) 도라지볶음 제사 나물 - 도라지볶음 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 나는 도라지는 생으로 또는 나물로 만들어 먹습니다. 제사 준비 두 번째 도라지볶음을 만드법 공유합니다. 도라지는 마트에서 손질해서 포장되어 있는 것을 샀습니다. 재료 도라지 2팩 (260g) 식용유 소금 참기름 통깨 도라지의 애린맛? 쓴맛이라고 해야 하나 그것을 없애고 부드럽게 하기 위해서 씻을 때 소금을 사용합니다. 볼에 소량의 물과 소금 한스푼을 넣고 박박 도라지를 씻어줍니다. 빨래하듯이 박박 씻으면 물이 뿌옇게 됩니다. 뿌연 물이 나오지 않게 물로 두번정도 헹구어 준 후 물을 빼줍니다. 식용유를 넉넉하게 넣고 프라이팬을 달구어 줍니다. 소금 반큰술 넣고 볶아줍니다. 소금 넣고 씻었기 때문에 도라지에 간이 배어 있어서 소량의.. 더보기 이전 1 다음