728x90 반응형 뭇국 썸네일형 리스트형 (채식 식단) 무나물 볶음과 뭇국 간단 무나물 볶음과 뭇국 안녕하세요~킴뽀입나다^^ 무는 사시사철 재배가 가능하지만, 사실 가을이 제철입니다. 가을철에 수확하는 무는 특히 더 아삭아삭하고 무 특유의 단맛이 풍부할 뿐 아니라, 영양도 많아 가을철 무 자체가 보약이라고 합니다. 무의 효능 먼저 알아보고 무나물 볶음과 묵국 만드는 법 알려드리겠습니다. ▶ 무의 효능 무는 100g당 13Kcal로 열량이 적고 섬유소가 많다. 칼슘, 칼륨과 같은 무기질이 풍부 비타민C 함량이 높다. 무에 소화효소인 아밀라아제가 있어 소화를 돕는다. 무의 생리활성물질은 항산화기능을 가져 암과 같은 질병을 억제 무즙은 혈압을 낮추는 효과가 있다. 1. 뭇국 끓이기 ▶ 재료 멸치다시마육수 무 양파 다진 마늘 참기름 국간장 큼직한 무 1/3을 사용하였습니다. 무는 채를.. 더보기 이전 1 다음