728x90 반응형 콩나물무침 썸네일형 리스트형 냉장고 털기 - 오늘의 반찬 4가지 오늘의 반찬 - 콩나물 무침, 어묵 볶음, 마늘 조림, 다시마채 무침 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 반찬을 한 번에 해놓지 않고 그때 그때 해먹는 편입니다. 그런데 장은 한번에 보니 채소들은 유통기한이 임박하거나 지나는 경우가 종종 있습니다. 이번엔 많은 아이들이 냉장고에 대기 중이라 한 번에 털어보았습니다. 1. 아삭 콩나물 무침 재료: 콩나물 1 봉지 양념: 다진 마늘, 소금, 고춧가루, 참기름, 통깨 ① 끓는 물에 콩나물을 살짝 데친다. ② 양념을 넣고 조물조물 무친다. ③ 통깨로 마무리 😊 (채식 식단) 콩나물 무침과 브로콜리 두부 무침 (채식 식단) 콩나물 무침과 브로콜리두부 무침 1. 콩나물 무침 냉장고 야채칸에 콩나물과 브로콜리가 날 좀 잡숴~하면서 며칠째 짱 박혀 있어서 자주 해 먹는 콩나물밥 .. 더보기 (채식 식단) 콩나물 무침과 브로콜리두부 무침 1. 콩나물 무침 냉장고 야채칸에 콩나물과 브로콜리가 날 좀 잡숴~하면서 며칠째 짱 박혀 있어서 자주 해 먹는 콩나물밥 말고 콩나물무침을 해보았습니다. 저는 저염식을 하기 때문에 다른 분들은 싱거울 수도 있어요. 재료 콩나물 한 봉지 간 마늘 반 큰 술 소금 반큰술 참기름 반큰술 고춧가루 1.5큰술 매운 거 좋아라 해서 고춧가루는 좀 많이 넣었습니다. 찜 냄비가 있어서 먼저 브로콜리를 찌 고난 후 콩나물을 데쳤습니다. 브로콜리가 수용성이라 물에 데치면 영양분이 많이 빠진다는 얘기를 들어서 찜기에 찌는데 훨씬 편하고 좋습니다. 참고로 찜 냄비에 브로콜리를 넣고 5분이면 아삭한 브로콜리, 7-8분이면 푹 익은 브로콜리가 됩니다. 끓는 물에 소금 한 스푼을 넣고 소금이 녹으면 씻어둔 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고.. 더보기 이전 1 다음
