728x90 반응형 제사나물 썸네일형 리스트형 (채식 식단) 도라지볶음 제사 나물 - 도라지볶음 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 나는 도라지는 생으로 또는 나물로 만들어 먹습니다. 제사 준비 두 번째 도라지볶음을 만드법 공유합니다. 도라지는 마트에서 손질해서 포장되어 있는 것을 샀습니다. 재료 도라지 2팩 (260g) 식용유 소금 참기름 통깨 도라지의 애린맛? 쓴맛이라고 해야 하나 그것을 없애고 부드럽게 하기 위해서 씻을 때 소금을 사용합니다. 볼에 소량의 물과 소금 한스푼을 넣고 박박 도라지를 씻어줍니다. 빨래하듯이 박박 씻으면 물이 뿌옇게 됩니다. 뿌연 물이 나오지 않게 물로 두번정도 헹구어 준 후 물을 빼줍니다. 식용유를 넉넉하게 넣고 프라이팬을 달구어 줍니다. 소금 반큰술 넣고 볶아줍니다. 소금 넣고 씻었기 때문에 도라지에 간이 배어 있어서 소량의.. 더보기 (채식 식단) 시금치 무침 제사 준비 - 시금치나물무침 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 시금치 좋아하는 사람들도 많지만, 채소 싫어하는 사람들은 질겅거리고 오묘한 맛이 난다고 싫어하는 채소중 하나입니다. 그러나 어떤 조리법으로 먹느냐에 따라 더 맛있게 먹을 수 있는 채소이기도 합니다. 보통 된장국에 시금치를 끓여서 먹거나 나물반찬으로 많이 해 먹습니다. 무엇보다 저희 집 제사에 시금치나물무침은 빠지지 않습니다. 제사 나물인 시금치 무침 만드는 법을 공유해볼까 합니다. 재료 시금치 2단 집간장 (국간장) 참기름 통깨 씻기 전에 다듬어 줍니다. 시금치 밑부분을 자르지 않고 4등분 해줍니다. 이유는 붙어있는 밑부분을 자르면 따로따로 분리되어 작은 잎은 세척하면서 버려지게 되므로 소실률이 높아 집이다. 가정집에서 소량으로 손질하기 때문에.. 더보기 이전 1 다음
