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잡채

잡채밥 만들기, 냉털요리 냉털 요리 - 잡채밥 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 부처님 오신 날에 절에 가져간 나물반찬이 남아 잡채밥을 만들어먹었습니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 냉털 요리, 잡채밥 만들어볼게요!! @ 재료 당면 150g 남은 나물반찬 -양념- 진간장 스테비아 ( 또는 설탕) 굴소스 물 1. 당면 준비 1 봉지(300g)의 반 사용 당면은 미리 불리지 않아서 삶았어요. ~ 끓는 물에 3분 삶은 당면은 찬물에 헹구어 주었어요. 이건 선택사항 2. 잡채 만들기 이미 양념된 나물을 이용할 예정이라 초기에 당면만 간이 되면 됩니다. 초기 양념 - 진간장 2큰술, 스테비아 1큰술 (설탕은 2큰술), 물 50ml, 굴소스 0.5큰술 양념장에 당면은 2분 정도 볶아 간이 되면 나물을 넣어주세요. 나물을 생각해서 심심하게 간이 된.. 더보기
(채식 식단) 간단 콩나물 잡채 별미 콩나물 잡채 그리고 들기름 콩나물 무침 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 잡채 재료가 많이 들어가 어렵다고 생각들 많이 하시죠!! 제사 나물을 이용해서 잡채를 만들어 먹으려고 했는데, 비빔밥 몇 번 만들어 먹으니 나물은 끝.. 그리하여 콩나물과 당면만 있으면 간단하게 만들 수 있는 별미 콩나물 잡채를 만들어먹었습니다 ㅎㅎ 콩나물무침 같기도 하고 잡채 같기도 한 별미 콩나물 잡채 만드는 방법 알려드릴게요. #재료 콩나물 잡채 #양념장 진간장 고춧가루 알룰로스 (또는 올리고당) 다진 마늘 참기름 통깨 1. 재료 준비 콩나물 1 봉지 (220g), 당면 100g 1~2인분, 많이 드시는 분은 혼자서도 가능 - 콩나물 끓는 물에 뚜껑 덮고 3분 데치기 - 데친 후, 찬물에 씻어 물기 제거해주기 - 콩나물 데친 물에.. 더보기
제사음식 활용법 - 에어프라이어 잡채 세얼간이 에어프라이어 잡채 만들기 참고하여 제사음식 활용하기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 제사음식을 준비하는 것도 일이지만, 그 음식을 처리하는 것도 일입니다. 나물이랑 전들이다 보니 빨리 먹지 않으면 쉬어버리기 십상입니다. 저희 집은 제사가 많은데, 친척들이 멀리 있다 보니 음식을 나눠먹거나 싸 줄 사람들이 없습니다. 그냥 집 식구끼리 알아서 해결을 해야 합니다. 얼마 전에 tvn에서 방영하는 세 얼간이 프로그램을 시청하게 되었는데, 주제가 에어프라이어로 만들었다고?였나 암튼, 에어프라이어로 잡채를 만드는데 대박 간단하고 신기했습니다. 그래서 나물들이 있으니 잡채를 만들면 딱이겠다는 생각에 만들어보기로 했습니다. *첫 번째 에어프라이어 잡채 만들기 재료 당면 제사 나물 ( 시금치, 도라지, 표고버섯, 고사.. 더보기