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오늘의반찬

오늘의 반찬 - 어묵크래미볶음, 무생채 새콤 매콤 무생채, 단짠 어묵 크래미 볶음 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 12월은 유독 바빠 간편식만 먹다가 오랜만에 반찬을 만들어보았습니다. 단짠단짠 오뎅크래미볶음과 매콤 새콤 무생채 만드는 법 알려드릴게요😊 ㄱ. 어묵크래미볶음 만들기 어린이 반찬으로 좋은 단짠한 어묵 크래미 볶음입니다. 재료 : 어묵 1 봉지 (8장?), 통마늘, 크래미 1 봉지, 아보카도 오일 (식용유 가능), 진간장, 설탕 1. 달군 팬에 아보카도 오일과 통마늘을 3 등분한 후 볶아주세요. 2. 어묵도 넣고 볶아주세요. 여기서 저는 어묵이 노릇노릇할 정도로 익혀주면 맛있더라고요. 3. 간장 2큰술, 액상 알룰로스 2큰술로 간을 맞춰주세요. 4. 크래미 넣고 살짝 볶아주면 완성 ㄴ. 무생채 만들기 흰쌀밥에 무생채, 참기름 넣고 슥슥 비벼.. 더보기
오늘의 반찬 - 버섯 반찬 2가지 (새송이버섯, 맛타리버섯) 버섯 반찬 2가지 (새송이, 맛타리) 간장과 고추장 양념 버섯 반찬 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 보통 버섯 반찬은 심심하게 버섯 본연이 맛을 느끼며 먹는 편인데.. 오랜만에 간이 센 반찬들을 먹고 싶어서 간장과 고추장을 사용하여 반찬을 만들어보았습니다. 1. 맛타리 버섯 볶음 쫄깃한 식감의 맛타리 버섯, 느타리버섯과 비슷합니다. 느타리버섯보다 좀 더 맛있는 버섯이라고 맛타리 버섯이라고 합니다. 비타민D 풍부 재료 : 맛타리버섯 1 덩이? 양념장 : 다진 마늘 0.5큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 들깻가루 약간 , 통깨 1. 달군 팬에 맛타리 버섯을 센 불에 볶아줍니다. 2분 정도 2. 양념장 넣고 볶아줍니다. 3. 약불에 들깻가루 0.5~1큰술 넣고 살짝 볶아준 후, 통깨로 마무리!! 2. 건새우 새송.. 더보기