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양파

건표고버섯 볶음 건강식, 건표고버섯 볶음 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 표고버섯도 맛있지만 건표고버섯으로 쫄깃한 식감을 살린 반찬을 만들어보았습니다. 식용유로 볶지 않은 건강 반찬이랍니다^^ 요즘 기름값이 느므 비싸쥬😒 #재료 건표고버섯 양파 들깻가루 참기름 통깨 1. 건표고버섯 불리기 표고버섯을 2~30분 불려주세요. 2. 불린 건표고버섯과 양파 자르기 원하는 사이즈로 자르세요. 저는 양파는 좀 얇게 썰어주었어요. 건표고가 메인이니깐 ㅎㅎ 3. 볶아볼까요!! 건표고버섯과 양파를 팬에 넣고 표고불린물 2 국자 넣어서 살짝 볶아주세요. 대략 1분 정도? 덜 불려진 표고버섯도 이때 익겠죠. 4. 간하기 굴소스로 간을 해주었습니다. 취양 껏~ 굴소스만으로 모자란 경우 소금 살짝 넣어주세요. 5. 들깻가루도 살짝 넣어줄게요. 버섯에.. 더보기
김장 후 수육 김장 후 수육 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 주말에 김장을 했습니다. 작년에 이어 올해도 해남 절임배추를 주문하여 김장을 했습니다. 배추가 잘되었나 봅니다. 크고 실합니다. 김장을 했으니 수육을 안 먹으면 아쉽죠~ 수육은 양파 넣고 저수분으로 합니다. 재료 수육용 고기 양파 4~5개 물 조금 수육용 삼겹살 2팩을 샀습니다. 울 어머니 스타일 수육은 양파 넣고 저수분으로 합니다. 양파 4~5개 원하는 크기로 썰어준 후, 냄비에 깔아줍니다. 물은 한 컵 정도 300ml? 양파 위에 삼겹살을 올려주면 됩니다. (아~ 이거 사진을 못 찍었어) 먼저 중불로... 물이 끓으면 약불로 바꿔줍니다. 물을 안 넣고 양파만으로 하는 경우는 처음부터 약불로 하시면 됩니다. 약불로 30분쯤 양파 물이 많이 생겼습니다. 아직.. 더보기
(채식 식단) 간단 양파볶음 냉장고가 텅 비었을 때 만들어 먹기 좋은 간단 양파볶음 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 집콕하면서 반찬을 뭘 해야 하나 고민 많아지는 요즘입니다. 저렴한 가격과 쉽게 구할수 있는 식재료인 양파, 어떤 재료와도 잘 어울리는 채소로 집에 엥간하면 다 있으시죠~ 양파 하나로 간단하게 만들기 좋은 양파볶음 알려드릴게요~ 요리라고 할것도 없습니다 ㅎㅎ 재료 양파 2개 소금 약간 포도씨유 양파 2개 채 썰어줍니다. 저는 두껍게 썰렸지만, 얇게 썰면 요리시간이 더 단축됩니다. 양파 자를 때 눈물을 나오게 하는 성분인 황화알릴 은 비타민B1의 체내 흡수를 높이는 작용을 해 신진대사 촉진, 피로 회복, 콜레스테롤 억제에 도움을 줍니다. 포도씨유 양껏 넣고 썰어 둔 양파 넣고 볶아줍니다. 1~2분 정도 볶아주다가 소금 반 큰 술.. 더보기