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달지않은팥앙금

크로와상 앙버터 크로와상 앙버터 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 직접 만든 팥앙금과 크로와상 생지를 이용하여 크로와상 앙버터를 만들어 먹었습니다. 수제 팥앙금 (NO 설탕) 수제 팥앙금 (NO 설탕) 압력솥으로 수제 팥앙금 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 오늘은 집에서 직접 팥앙금을 만들어보았습니다. 냉동실에 있는 크로와상 생지들을 크로플만 만들어먹긴 아깝잖아요. 앙버터 먹어줘 hangharbbun.tistory.com 재료 크로와상 버터 팥앙금 1. 크로와상 만들기 (feat. 에어프라이어) 크로와상 생지 30분 상온 해동 에어프라이어 180℃ 10분 돌린 후, 뒤집어서 3분 노릇노릇 크로와상 완성~^^ 크로와상으로 즐기기 에어프라이어 180℃ 15분, 뒤집어서 1분 바싹한 크로와상 완성~ 앙버터 만들어서 먹기 2. .. 더보기
수제 팥앙금 (NO 설탕) 압력솥으로 수제 팥앙금 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 오늘은 집에서 직접 팥앙금을 만들어보았습니다. 냉동실에 있는 크로와상 생지들을 크로플만 만들어먹긴 아깝잖아요. 앙버터 먹어줘야 하지 않겠습니까? ㅎㅎ 시중에 파는 팥앙금들은 너무 달기도 하고, 팥밥 만들어먹다 남은 팥들도 이용할 겸 겸사겸사 압력솥을 이용하여 팥앙금을 만들어보았습니다. 재료 팥 200g 알룰로스 100g 소금 반 큰 술 처음으로 만들어보는 수제 팥앙금이라 실패할 수도 있으니 소량만 해보기로 합니다. 팥 200g 팥을 깨끗이 세 번 씻어주고, 깨지거나 상한 것을 골라줍니다. 팥 양의 2배의 물을 넣고 불려줍니다. 6~12시간 정도.... 자기 전에 팥을 불려주었습니다. 12시간 후 팥이 탱탱 잘 불었습니다. ▶ 첫 번째 팥 삶기 압력솥.. 더보기