728x90 반응형 냉털 썸네일형 리스트형 새조개 숙회 / 청국장 새조개 숙회 냉털 청국장 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 새조개를 선물 받았습니다. 겨울철 인기 있는 수산물인 방어, 부시리, 꼬막, 가리비 등은 종종 사 먹습니다. 하지만 새조개는 거의 사 먹지 않습니다. 새조개 또한 겨울 (1~2월)이 제철이라고 합니다. 아셨나요? 전 몰랐습니다. 허허~ 지인 덕분에 큼직한 새조개를 숙회로 만들어먹었습니다. 수협쇼핑몰 구매한 여수 새조개 500g 이중포장에 얼음과 아이스팩을 넣어 신선하게 배송되었습니다. 손질된 새조개 세척하기 꼼꼼히 손질되어온 새조개지만 간혹 껍질이 들어있는 경우가 있으니 씻을 때 신경 써서 씻어주세요. 큼직한 새조개라 500g에 16마리였어요. 새조개 크기보소~손바닥만하네요 치즈와 함께 섭취하면 새조개에 부족한 필수지방산을 보충할 수 있다고 합니다.. 더보기 냉채족발 만들기 냉장고에 있는 샐러드 채소로 냉채족발 만들기 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 정기점검 때문에 차를 정비소에 맡기고, 시내 나온 김에 재래시장에 들렀습니다. 낙지를 사고 싶었는데 아직 손질에 자신이 없어서ㅡ.ㅡ;; 한창 구경하다가 결국 족발을 샀습니다. 집에 와서 한입 먹어보니 돼지 누린내가 나서 그냥 먹기 힘들듯하여, 냉장고에 있는 재료로 냉채족발을 만들어먹었습니다. 알록달록 여러 가지 채소를 채 썰어 만든 건 아니지만 새콤달콤 맛있었습니다. #재료 족발 (1500원치) 오이 1개 양파 1개 샐러드 채소 - 양념 간장 2큰술 새우젓 1큰술 레몬즙 2큰술 스테비아 2 봉지 (설탕 사용 시 4큰술) 매실청 2큰술 다진 마늘 2~3큰술 연겨자 4큰술 재료 준비 오이 껍질은 다 벗기지 않고 , 채썰기 물렁물렁 해지는 .. 더보기 이전 1 다음
