728x90 반응형 고구마줄기김치 썸네일형 리스트형 (채식 식단) 별미 고구마 줄기 김치 별미 간단 고구마 줄기 김치 안녕하세요~킴뽀입니다^^ 별미 반찬으로 좋은 고구가 줄기 김치. 더위가 시작되는 7월 초, 중반부터 고구마 줄기를 따기 시작해서 10월 초반까지 고구마 줄기를 수확한다고 합니다. 올해는 이래저래 바빠서 가을장마가 시작되고 고구마 줄기 김치를 담가먹었습니다. 보통 김치라고 하며 소금에 절이는 게 필요한데, 고구마 줄기는 절이는 과정 없이 살짝 데쳐주면 절이는 과정을 생략할 수 있습니다. 간단 고구마 줄기 김치 담그는 법 알려드릴게요. ▶재료 고구마 줄기 600g 다진 마늘 1.5 큰술 고춧가루 5~6 큰술 매실액 2큰술 멸치액젓 5~6 큰술 마트에 깐 고구마 줄기 구매. 1 봉지에 300g 편하게 잘 나오죠~ 고구마 줄기를 껍질을 까지 않고 담가도 된다고 합니다만 (소금에 절여.. 더보기 (채식 식단) 초간단 고구마 줄기 김치 별미 고구마 줄기 김치 안녕하세요~킴뽀입니다. 티비를 보는데 고구마 줄기로 김치를 담가 먹길래 예전에 맛있게 먹었던 기억이 있어서 벼르고 벼르다가 해 먹었습니다. 고구마 줄기는 생산시기가 8월~9월이라 마트에 가니 고구마 줄기들이 많이 나와있습니다. 하지만 저 같은 요리 똥 손들은 고구마 줄기 다듬는 걸 못하여 해 먹기가 망설여집니다. 세상 좋아져서 저 같은 사람들을 위해서 껍질까지 벗겨서 팝니다. 완전 좋습니다. 많이 해 먹으려면 손질 안된 걸 사는 게 더 나을 것 같지만 전 소량만 할 거라 한 봉지 400g 포장된 고구마 줄기를 픽했습니다. 고구마 줄기껍질을 벗기는 이유는 껍질이 매끄러워 속까지 간이 스미지 않기 때문에 벗긴다고 합니다. 아시는 분 말씀이 껍질 안 벗기고 고구마 줄기 김치 담가서 나오.. 더보기 이전 1 다음
