부산 해운대) 금수복국 본점
금수복국 해운대본점
까치복국 지리
안녕하세요~ 킴뽀입니다^^ 베니키아호텔해운대에서 시원하게 목욕하고 늦은 점심으로 호텔 주차장 바로 옆에 있는 금수복국을 방문했습니다. 알고 보니 50년 전통의 부산에서는 유명한 복국집이라네요.
#금수복국 해운대본점
- 주소: 부산 해운대구 중동1로 43번 길 23
(해운대역 1번출구 599m)
- 영업시간
1층 금수복국 연중무휴 : 00:00 ~ 24:00
2층 복요리전문점: 11:00 ~ 22:00 (브레이크 타임: 오후 3~5시)
- 주차: 가게 옆 전용주차장
금수식당으로 시작해서 2024년 미쉐린 가이드 부산에 등록된 집이네요.
부산에 금수복국 본점인 해운대 그리고 온천점, 동래점, 센텀벡스코, 서면 롯데점 4군데나 있어요.
서울까지 진출해서 금수복국 압구정점, 대치점, 서초점, 금수 잠실소피텔점도 있어요.
오래되고 유명한 집이라니 맛이 어떨지 기대됩니다.
3시 30분이 넘었는데도 손님들로 북적북적하네요.
정신이 없어요 ㅎㅎ
일하시는 분들이 많은데 들어오는 손님을 그다지 신경 쓰지 않는 느낌이네요.
뭘 먹어볼까?
점심특선 먹을수 있는 시간이었다면 이걸 먹었을 텐데...
11시부터 오후 2시까지라 아쉽 아쉽!!
이건 뭐지? 미쉐린 세트.. 오
삼색복육회는 한정판매라네요.
하지만... 돈도 아껴야 하니, 그냥 지리탕으로 주문했어요 ㅎㅎㅎ
까치복국 지리탕 기본, 특 2개 시켰습니다.
특은 뭐가 다르냐 했더니 복어가 2개 더 들어간다네요.
상차림!
테이블에 매운 것을 좋아하는 손님을 위한 땡초다대기 그리고 복국 양념장, 와사비 간장, 초장 등이 구비되어 있어요.
반찬은 깔끔하게 잘 나옵니다.
두부가 따끈하게 데쳐서 나와서 좋았어요.
깍두기는 달달 새콤한 딱 식당맛이고, 짝꿍은 꼬시래기? 가 맛있어서 한번 더 받아서 먹었답니다.
금방 까치복국 지리탕이 나왔습니다.
복어에 껍질까지 있는 건 처음 먹어봅니다.
게다가 꼬리까지 ㅌㅌ
까치복국 기본에는 복어가 5 덩어리 들어있습니다.
그럼 특에는 7개겠네요.
복어 살 실하쥬~
복어 껍질은 복국양념장에 콩나물과 조합이 좋았습니다.
복어껍질은 무침으로만 먹어봤는데....
까치복은 이름이 까치라 그런가 껍질에 가시가 오돌토돌 ㅎㅎㅎ
저는 별로였어요 ㅜ.ㅜ
복어랑 지리탕에 있는 콩나물과 함께 먹음 더 맛나요!!
목욕한다고 허기가 졌는지 허겁지겁 먹었네요.
지리탕은 제 입맛엔 많이 짜긴 했어요.
심심하게 먹는 편이라 그런 듯해요~
수조관에 복어도 보고
계산대에 귀여운 복어 인형도 판매하네요.
항상 느끼는 거지만, 유명한 집이라고 다 맛있는 건 아닌 거 같습니다.
저는 먹으면서 다른 집 복국이 생각나는 것 보면 내 스타일은 아닌 걸로....ㅎㅎ
각자의 입맛은 다르니깐요.
그래도 삼색복어회는 궁금하긴 합니다.
오늘도 잘 먹었습니다.
다들 건강하고, 맛있는 식사 하세요~^^
저의 개인적인 금수복국 해운대본점 후기입니다.
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